קדרת אוסובוקו טלה
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.rrr
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- אוסובוקו
- טלה
- ציר בקר
- גזר
- שמפניון
- פטריות
- פטריות פורטובלו
- סלרי
- שורש
- יין אדום יבש
- בזיליקום
- רוזמרין
- טימין
- פלפל שחור
- פלפל אנגלי
- עלי דפנה
- מלח גס
- פטרוזיליה