מוס פיסטוק
מוס פיסטוק קרמי ומרענן, קל להכנה ומרשים להגשה לאורחים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 150 גרם פיסטוקים קלויים ומקולפים
- 300 מ"ל שמנת חמוצה
- 200 גרם גבינת שמנת
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית מלח
- 2 כפות פיסטוקים כתושים לקישוט
אופן ההכנה
- טוחנים את הפיסטוקים בבלנדר עד לאבקה עדינה.
- מערבבים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ותמצית וניל עד לתערובת חלקה.
- מקפאים את השמנת החמוצה לקצפת יציבה.
- מקפלים את אבקת הפיסטוקים לגבינת השמנת. מוסיפים מלח ומערבבים.
- מקפלים את הקצפת פנימה בתנועות קיפול עדינות.
- מחלקים לכוסות הגשה ומקררים לפחות שעתיים.
- לפני הגשה מפזרים פיסטוקים כתושים מעל.