פאי בנאנה קרמי ביתי
פאי בנאנה קרמי עם בסיס ביסקוויטים פריך ושכבות קרם בנאנה וקצפת – קינוח מפנק ללא אפיה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם ביסקוויטים
- 100 גרם חמאה מומסת
- 400 גרם חלב מרוכז ממותק
- 3 בננות בשלות
- 250 מ"ל שמנת להקצפה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 בננה פרוסה
- 1 כף קקאו לפיזור
אופן ההכנה
- מרסקים ביסקוויטים לפירורים דקים במעבד מזון. מערבבים עם חמאה מומסת.
- מהדקים לתחתית תבנית עוגה (24 ס"מ) ומקררים 30 דקות.
- מרסקים 3 בננות לפירה חלק. מערבבים עם חלב מרוכז ממותק ותמצית וניל.
- מקציפים שמנת עם אבקת סוכר לקצפת יציבה.
- שכבה ראשונה: יוצקים מחצית מהקרם בנאנה על הבסיס.
- שכבה שנייה: מניחים מחצית מהקצפת מעל.
- חוזרים עם שאר הקרם ושאר הקצפת.
- מפזרים פרוסות בננה על הפאי ומפדרים קקאו דרך מסננת.
- מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.