קערת בריאות עם אורז מלא וירקות מוקפצים
קערת בריאות צבעונית עם אורז מלא וירקות מוקפצים ברוטב סויה ושמן שומשום
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות אורז מלא
- 1 ראש ברוקולי חתוך לפרחים
- 2 גזר חתוך לגפרורים
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 2 קישואים חתוכים לחצי ירח
- 1 כוס כרוב ניצנים חתוך לחצי
- 3 כפות שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
- 2 כפות שמן קנולה
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מבשלים אורז מלא לפי הוראות היצרן.
- מחממים שמן קנולה בווק גדול על אש גבוהה. מוסיפים שום וג'ינג'ר ומוקפצים 30 שניות.
- מוסיפים גזר וכרוב ניצנים, מוקפצים 3 דקות.
- מוסיפים ברוקולי, קישואים ועגבניות שרי, מוקפצים עוד 4 דקות.
- יוצקים רוטב סויה ושמן שומשום, מפזרים פלפל שחור ומוקפצים עוד דקה.
- מגישים את הירקות המוקפצים על האורז המלא.