מרק מאש ושורשים
במרק הזה מותר לא להתעקש על מבחר הירקות המופיעים במתכון, אפשר לגוון ולהוסיף ירקות שורש אחרים. המאש - קיטנית ירוקה, קטנה ועגולה עם טעם מעט מריר ואיכויות תזונתיות רבות. אפשר להחליף אותה בעדשים או אפונה.
מרקים · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- תפוחי אדמה
- סלרי
- קולורבי
- בטטה
- בצל
- לוף
- לפת
- מאש
- שמן זית
- מרק צח
- פפריקה מתוקה
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- גזר
- מלח