ירקות מוחמצים
אפשר להחמיץ (וליתר דיוק: להמליח, במקרה זה) ירקות רבים, כגון: כרוב, גזר וכרובית. אולם המלך הבלתי מעורער של החמוצים הוא המלפפון. המלפפונים הטובים לאכילה בעודם טריים אינם זהים למלפפונים הטובים ..
מנות ראשונות · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- מלפפונים
- שומר
- ראש שום
- גמבה
- שמיר
- פלפל שחור
- עלי דפנה
- מלח