בורגר עם גבינה ביתי
בורגר בקר ביתי קלאסי עם גבינה נמסה, חסה ועגבנייה טרייה
בשר
מרכיבים
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 4 פרוסות גבינה צהובה
- 1 בצל בינוני, פרוס לטבעות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כף חרדל
- 4 עלי חסה
- 2 עגבניות, פרוסות
- 4 לחם עגול לבורגר
אופן ההכנה
- מחלקים את הבשר הטחון ל-4 כדורים שווים ומעצבים לקציצות עגולות.
- מתבלים מכל הצדדים במלח ופלפל שחור.
- מחממים מחבת פסים על להבה גבוהה עם שמן זית.
- צולים את הקציצות 4 דקות מכל צד לבינוניות.
- מניחים גבינה על כל קציצה ומכסים לדקה עד שנמסה.
- קולים את לחמניות הבורגר על פסים.
- מרכיבים: לחמנייה, חרדל, חסה, עגבנייה, קציצה עם גבינה, טבעות בצל.