חביתת בצל מקורמל
חביתה עשירה עם בצל מקורמל וגבינה נמסה – ארוחת בוקר-ערב מושלמת.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 ביצים
- 3 יח' בצל גדול, פרוס לחצאי טבעות
- 3 כפות חמאה
- 1 כפית סוכר חום
- 2 כפות שמנת מתוקה
- 50 גרם גבינה צהובה מגוררת
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית טימין
אופן ההכנה
- ממסים חמאה במחבת על אש נמוכה-בינונית. מוסיפים בצל פרוס.
- מבשלים 25-30 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהבצל מקורמל וזהוב.
- מוסיפים סוכר חום וטימין, מערבבים 2 דקות נוספות. מוציאים.
- טורפים ביצים עם שמנת מתוקה, מלח ופלפל שחור.
- ממסים מעט חמאה במחבת ויוצקים תערובת הביצים.
- כשהחביתה כמעט מוכנה, מפזרים בצל מקורמל וגבינה צהובה.
- מכסים דקה עד שהגבינה נמסה. מקפלים ומגישים.