תפוחי אדמה בתנור עם ירקות ועשבי תיבול
ירקות שורש וקיץ צלויים בתנור עם תיבול שום ועשבי תיבול – תוספת צבעונית ובריאה לכל ארוחה
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם תפוחי אדמה קטנים, חצויים
- 3 גזרים, פרוסים לטבעות
- 200 גרם עגבנייה שרי
- 1 ראש ברוקולי, לפרחים
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים בקערה גדולה: שמן זית, שום, פפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים תפוחי אדמה וגזר ומערבבים לציפוי אחיד. מעבירים לתבנית.
- צולים 25 דקות.
- מוסיפים לתבנית ברוקולי ועגבניות שרי, ממשיכים לצלות עוד 15 דקות עד שהכל מוזהב.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים.