מרק צ'ילי
מרק צ'ילי ביתי עם בשר בקר ושעועית אדומה - מנה חמה ומחממת בטעם אמריקאי אותנטי
מרקים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום כתושות
- 2 פחיות עגבניות מרוסקות
- 1 פחית שעועית אדומה מבושלת
- 1 פחית תירס
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפיות אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית מלח
- כוס מרק בקר
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים בצל עד שקוף.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים בשר בקר טחון ומבשלים תוך ערבוב עד שמשחים.
- מוסיפים אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה ואורגנו ומערבבים.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות ומרק בקר ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים שעועית אדומה ותירס ומבשלים על אש נמוכה 30 דקות.
- מתקנים תיבול ומגישים עם שמנת חמוצה ולחם.