דג בתנור עם עגבניות ולימון
דג שלם אפוי בתנור עם עגבניות, לימון ועשבי תיבול — כשר ולא מסובך
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג דג שלם נקוי (מוסר, ברבוניה או דניס)
- 3 עגבניות פרוסות
- 1 לימון פרוס
- 4 שיני שום
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 6 עלי בזיליקום
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- שוטפים ומייבשים הדג. חורצים חריצים משני הצדדים.
- ממלאים את בטן הדג בשום, עלי בזיליקום ופרוסות לימון.
- מניחים עגבניות פרוסות בתחתית התבנית. מניחים הדג מעל.
- מזלפים שמן זית, מפזרים פפריקה, פלפל שחור ומלח.
- אופים 25–30 דקות עד שהדג מוכן — הבשר מתנתק בקלות מהעצם.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם לחם.