אורז בחלב עם קינמון
פודינג אורז בחלב קרמי ועשיר עם ניחוח קינמון — קינוח נוסטלגי ומפנק
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס אורז עגול
- 4 כוסות חלב
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כפית וניל
- 1 מקל קינמון
- קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון
- 2 כפות חמאה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית קינמון טחון
אופן ההכנה
- שוטפים את האורז ומניחים עם החלב, הסוכר, מקל הקינמון ומלח בסיר.
- מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
- מנמיכים להבה, מוסיפים קליפת לימון ומבשלים 25 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- כשהאורז סופח את רוב החלב ומסמיך, מסירים מהאש.
- מוסיפים חמאה ווניל ומערבבים.
- יוצקים לקערות ומצננים קצת.
- מפזרים קינמון טחון ומגישים חם או קר.