וואפלים בלגיים פריכים
וואפלים בלגיים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים — ארוחת בוקר מנצחת.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית סוכר
- 0.5 כפית מלח
- 2 ביצים מופרדות
- 1.75 כוסות חלב
- 0.5 כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות אבקת סוכר להגשה
אופן ההכנה
- מחממים את מכשיר הוואפלים.
- מערבבים בקערה: קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים חלמוני ביצים עם חלב, שמן קנולה ותמצית וניל.
- מוסיפים את הנוזלים לחומרים היבשים ומערבבים בעדינות.
- מקציפים חלבוני ביצים לקצף נוקשה ומקפלים בזהירות לתוך הבלילה.
- יוצקים כף של בלילה למכשיר חם ואופים 4-5 דקות עד שמזהיב ופריך.
- מגישים עם אבקת סוכר, פירות טריים או ריבה.