עוף בשיפודים עם מרינדת זעתר
שיפודי עוף ב מרינדת זעתר ולימון — עסיסיים ומפוצצי טעם, מושלם לגריל
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות זעתר
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 3 כפות יוגורט
אופן ההכנה
- מכינים מרינדה: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום, זעתר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור ויוגורט.
- מוסיפים קוביות עוף למרינדה ומניחים במקרר לשעתיים לפחות (עדיף לילה שלם).
- משחילים קוביות עוף על שיפודים מושרים.
- צולים על גריל חם (או מחבת פסים) כ-4-5 דקות מכל צד עד שמוכן ומוזהב.
- מגישים עם פיתה, טחינה וסלט ירקות.