עוגיות חמאה עם שוקולד מריר
עוגיות חמאה עשירות עם חתיכות שוקולד מריר. פריכות בשוליים ורכות במרכז - ממש לא ניתן לעצור
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים גדולות
- 2½ כוסות קמח לבן
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית אבקת אפיה
- ¼ כפית מלח
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- טורפים חמאה עם סוכר לבן עד לקרם תפוח ובהיר.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת ותמצית וניל. ממשיכים לטרוף.
- מנפים קמח לבן, אבקת אפיה ומלח. מוסיפים לתערובת ומערבבים עד לאחידות.
- מקפלים פנימה את שוקולד מריר הקצוץ.
- מניחים כפות בצק על התבנית עם רווח בין העוגיות.
- אופים 12-15 דקות עד לזהיבה קלה. מצננים על רשת לפני ההגשה.