מנגולד מוקפץ בשום ולימון
מנגולד מוקפץ בשום ולימון עם אגוזי מלך – תוספת ירקות בריאה ומזינה.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- אגוזי מלך
- מיץ לימון
- מנגולד
- שמן זית
- פפריקה
- שום
- פלפל שחור
- מלח
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את עלי המנגולד וחותכים את הגבעולים לפיסות של 2 ס"מ.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש גבוהה.
- מוסיפים שום פרוס ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים גבעולי מנגולד ומוקפצים 3 דקות.
- מוסיפים את עלי המנגולד ומוקפצים עוד 3-4 דקות עד שמתרככים.
- מתבלים במיץ לימון, פלפל, פפריקה ומלח.
- מפזרים אגוזי מלך קצוצים ומגישים מיד.