מרק כתום - דלעת וגזר

מרק כתום קטיפתי מדלעת וגזר
מרקים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם דלעת חתוכה
- 3 גזרים
- 1 בצל
- 2 שיני שום
- 1 כף שמן זית
- 4 כוסות מרק ירקות
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
- קמצוץ אגוז מוסקט
אופן ההכנה
- מטגנים בצל ושום בשמן זית.
- מוסיפים דלעת וגזר ומערבבים.
- מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה.
- מבשלים 25 דקות עד שהירקות רכים.
- מבלנדרים עד לקרם חלק.
- מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל.