צלע טלה אפוי בתנור עם ירקות אפויים
לקראת סעודות החג בפסח מציג השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf את מתכון גורמה מובחר לחג.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- טלה
- צלעות טלה
- פלפל אדום
- בצל סגול
- זוקיני
- עגבניות שרי
- שמן זית
- פלפל
- מלח
- אורגנו
- טימין
- מלח ים