סלט אצות נורי עם רוטב שומשום
סלט אצות בסגנון יפני עם רוטב שומשום וסויה — טעים, קל להכנה ועשיר באומגה 3.
סלטים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 50 גרם אצות נורי
- 2 כפות שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כף סוכר
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית שמן
- 2 כפות שומשום קלוי
- 3 בצל ירוק קצוץ
- 1 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- משרים אצות נורי במים קרים 10 דקות עד שמתרככות. מסננים היטב וסוחטים עודפי מים.
- חותכים את האצות לרצועות דקות באמצעות מספריים.
- מערבבים בקערה: שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר ושום כתוש. מערבבים עד שסוכר נמס.
- מוסיפים את האצות לרוטב ומוסיפים שמן, פלפל שחור ובצל ירוק קצוץ.
- מפזרים שומשום קלוי מעל ומגישים מיד או לאחר קירור של 30 דקות במקרר.