ספגטי ברוטב בשר ועשבי תיבול
ספגטי ברוטב בשר בקר ביתי עם עשבי תיבול ים תיכוניים
פסטה ואורז
מרכיבים
- 400 גרם פסטה ספגטי
- 400 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום כתושות
- 500 גרם עגבניות מרוסקות משומרות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית בזיליקום יבש
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 30 גרם פרמזן מגורד
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי לפי הוראות האריזה, שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בצל עד שמזהיב.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה.
- מוסיפים בשר טחון ומבשלים עד שמשחים, מפוררים היטב.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל. מבשלים 20 דקות.
- מוסיפים ספגטי לרוטב ומערבבים, מוסיפים מעט ממי הבישול לפי הצורך.
- מגישים עם פרמזן מגורד.