עלי רקפת במילוי בשר
במטבחים כפריים בגליל מכירים היטב את עלי הרקפת כתחליף מרענן לעלי הגפן, שאינם מצויים בעונת החורף. החמיצות המיוחדת והטעם הבשרני נותנים ערך מוסף לממולאים המוכרים. אפשר גם להבטיח פרס לאורח הראשון..
ממולאים · ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר טלה טחון
- יוגורט
- בצל
- שמן זית
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- סומאק
- שום
- מלח