243 מתכוני יין חם
בין המתכונים: יין חם בתבלינים, סנגריה חמה - משקה יין אדום חם וחורפי וסיידר חם לוולנטיין. מרכיבים נפוצים: פטרוזיליה, עגבניות ולימון. 27 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: גאמבה בחמאת שום ויין לבן (20 דקות). מנות קשורות: ארטישוק · חזה עוף במילוי · אווז · כבד עוף · כבד · סינטה · ספריבס · כבד אווז.

פסטה בולונז ביתית
אפונה · פסטה ואורז

סלט קלמרי פריך בסגנון תאילנדי
אפונה · סלטים

טורנדו פילה בקר על קרוטון עם כמהין ורוטב יין
אפונה · בשר

בורגוניון בקר – תבשיל בשר ביין אדום
אפונה · בשר

בארלוטו – ריזוטו שעורה עם פטריות
אפונה · פסטה ואורז

מרק בצל צרפתי-ישראלי
אפונה · מרקים

גספצ'יו ספרדי קר
אפונה · מרקים

מיט בולס - כדורי בשר ברוטב עגבניות עם ספגטי
אפונה · פסטה ואורז

מולים מאודים ביין לבן ובשום
אפונה · דגים

מדליוני פילה בקר עם פלפלי פדרון על לחם קלוי
אפונה · בשר

יין חם בתבלינים
אפונה · משקהת

עוף שחקנות - עוף איטלקי ברוטב עגבניות ופטריות
אפונה · עוף

ריזוטו זעפרן עם אפונה ובוראטה
אפונה · פסטה ואורז

בוראטה עם רוקט, ויניגרט סילאן וחרדל ולחם שום
אפונה · סלטים

ארנצ'יני – כדורי אורז ממולאים מטוגנים
אפונה · פסטה ואורז

שניצל קרמי עם פטריות וקרם
אפונה · עוף

גאמבה בחמאת שום ויין לבן
אפונה · דגים

גספאצ'ו ספרדי עם לחם, פלפל ירוק וכמון
אפונה · מרקים

ריזוטו פטריות יער
אפונה · פסטה ואורז

שתי כיכרות מחמצת כפריות עם קמח מלא
אפונה · לחמים ומאפים

ריזוטו זעפרן וקישואים
אפונה · פסטה ואורז

רומסקו – רוטב פלפלים קלויים ואגוזי מלך
אפונה · רטבים

גזפאצ'ו סלט ספרדי קר
אפונה · מרקים

כרוב כבוש ביתי
אפונה · סלטים