|
המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
זעתר,ג'ינג'ר,-פלפל ירוק,-בצל ירוק
, בשר בקר, ציר עוף, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זעתר,ג'ינג'ר,-פלפל ירוק,-בצל ירוק
, בשר בקר, ציר עוף, בצל, כוסברה, חצילים, קלי, טחינה, שמן זית, מרק, שום, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
משהו קטן על פרגית ובורגול:
רוב האנשים נוטים לחשוב שפרגית היא סוג של עוף קטן כשבפועל אין זה נכון ולמעשה פרגית זה היא הירך של העוף.
בורגול הוא סך הכל חיטה גרוסה ולא קטנית כפי שנהוג לחשוב.
זעתר,ג'ינג'ר,-פלפל ירוק,-בצל ירוק
, פרגיות, בורגול, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, דבש, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל, מלח, עשבי תיבול, אורגנו, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
זעתר,ג'ינג'ר,-פלפל ירוק,-בצל ירוק
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
