|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, ציר בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, שורש, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, בקר, בשר, תאנים, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, בצל, שורש, קלי, קמח, פלפל, מלח, רוזמרין, שום, גזר, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, ציר בקר, גזר, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, ציר בקר, גזר, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, עגל חלב, כוסברה, בצל, גזר, משמשים, יין, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, חומץ, דבש, פלפל שחור, שום, עלי דפנה
www.kipa.co.il
|
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, בקר, בשר, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום, רום, קמח, גזר, ציפורן, שום, אבקת מרק, אורגנו, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
סלרי,כתף בקר,טימין,דפנה,-קינמון
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|