|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, בקר, בשר בקר, כליות בקר, יין פורט, בצק, קמח תופח, קמח, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
צ'ילי מקסיקני חם וחריף עם בשר ושעועית - נהדר לאירוח, לארוחה משפחתית או סתם לנשנוש עם נאצ'וס.
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, שעועית אדומה, פלפל צהוב, עגבניות, כוסברה, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שום, פלפל, אורגנו, פלפל צ'ילי, קימל, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, הודו, שעועית אדומה, פלפל צהוב, עגבניות, כוסברה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, שום, פלפל צ'ילי, אורגנו, קימל, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, סלרי, ראש שום, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, ראש שום, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, שורש, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, ציר עוף, מרלו, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה עיקרית עסיסית - נתחי בקר במרינדה, עם "הפתעות" קטנות של שום ופטרוזיליה.
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, ראש שום, לוף, זיתים, סלרי, יין אדום, חרדל, דבש, שמן, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, טימין, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, עגל חלב, פלפלים, ראש סלרי, כרישה, יין לבן יבש, שמן תירס, סילאן תמרים, מלח, גזר, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
תבשיל בסיר חרס קל להכנה ומתאים לפתיחת השנה החדשה.
ציר בקר,פלפל שחור,כתף בקר,בצל,-תפוחי אדמה
, סלרי, גזר, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, משמשים, דבלה, יין, שמן, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל, מלח, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|