|
מנה ערבית קלאסית, שנאכלת בדרך כלל כבראנץ מאוחר. השילוב של החומוס הקלאסי עם הבשר המתובל יוצרים מנה, שפשוט כיף לקחת פיתה חמה ולנגב.
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר, בקר, חומוס, בצל, שמן זית, צנוברים, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר טלה טחון, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, מיץ לימון, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מזרח תיכון חדש: טלה וארטישוק ירושלמי משתלבים נהדר בסיר אחד. הוסיפו תבלינים ארומטיים וכף טחינה גולמית לסיום והגישו על מצע של קוקוס.
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר, טלה, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, טחינה, קינמון, ציפורן, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בקר, עוף, בשר, חצילים, בצל, שמן, רסק עגבניות, פירורי לחם, רכז רימונים, סוכר, מלח גס, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, קינמון
www.bishulim.co.il
|
חצילים, בשר, עגבניות וטחינה מתים זה על חברתו של זה. כאן בווריאציה אלגנטית וטעימה מאוד, במנות אישיות.
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר בקר, קליפת לימון, עגבניות תמר, חצילים, בצל, מיץ לימון, טחינה, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
גרסאות שונות של מאפה בצק פתוח עם בשר טחון התפתחו, בשמות שונים, במקומות רבים במטבח המזרחי. הנה הגרסה הסורית, שעוברת אצלנו במשפחה, והיא קלה להכנה, טעימה מאוד ואהובה במיוחד על ילדים.
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר בקר, בקר, צנובר, בצל, בצק עלים, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, כוסברה, שורש, בצל, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, רוטב סויה, טחינה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
בימים רגילים ממלאים קישואים בתערובת שרובה אורז והיא מנוקדת במעט בשר. כשרוצים לחגוג ולהשתולל מוותרים על האורז וממלאים קישואים קטנים בבשר נטו, מנוקד בצנוברים
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר בקר, בשר כבש, קישואים, בצל, מיץ לימון, שמן צמחי, צנוברים, שמן זית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר טלה טחון, בקר, חצילים, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שומשום, מרווה, מלח
www.mouse.co.il
|
טוויסט חמצמץ ומיוחד, שלוקח קציצות למקום חדש ומפתיע.
שומן כבש,לוף,-תפוחי אדמה
, בשר כבש, בקר, בצל אדום, שורש, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, זנגביל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|