|
דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, חמאה, פלפל חריף, עגבניות, לפת, שומר, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, מרווה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, דג אנשובי, חמאה, פטריות פורצ'יני, לימון, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
תתפלאו, מנת דג לראש השנה לא חייבת להיות גפילטע פיש. שומרי משקל מציעים לכם להכין דווקא מרק, ועוד איטלקי, מנסיכת הנילוס עם ירקות ויין
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, עוף, דג נסיכת הנילוס, געפילטעפיש, דג סלמון, פלפל ירוק, חצילים, שומר, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, אורגנו, דפנה, שום
food.nana10.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, עגבניות, בוק צ'וי, לימון, ראש שום, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית
food.walla.co.il
|
|
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, טימין, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
מלח,יין לבן יבש,דג לוקוס,-קפה
, דג ברבוניה, שרימפס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא