מתכונים עם סלק, מלח גס

פילה אדמונית על מצע פירה שורשים אדום ברוטב סלסה פיקנטית

סלק,מלח גס , דג אדמונית אמנון, תפוחי אדמה, זיתים, זיתים שחורים, כוסברה, עגבניות, לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, טימין, כמון, נענע

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אדמונית, מתכוני מצע פירה

www.foodis.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.

סלק,מלח גס , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פורצ'יני, מתכוני סלסת

www.hashulchan.co.il

מרק יוגורט עיזים

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : דניאלה עורכת דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:יוגורט עיזים פיראוס&n..

סלק,מלח גס , יוגורט, בצל שאלוט, עגבניות, צנון, קולורבי, עלי סלק, לימון, גזר, קרוטונים, שמן זית, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני מרק יוגורט, מתכוני יוגורט עיזים, מתכוני יוגורט

www.chef-lavan.co.il

ניוקי סלק בחמאת מרווה ובזיליקום

כופתאות קטנות ורכות של בצק תפוחי אדמה וסלק ברוטב חמאתי ומעודן של מרווה ובזיליקום ובליווי מוצרלה ופרמזן

סלק,מלח גס , חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, קמח, חלמון, ביצים, שמן זית, אגוזי מלך, שקדים, שום, מרווה, בזיליקום, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני ניוקי סלק, מתכוני חמאת מרווה, מתכוני בזיליקום

www.mako.co.il

סלט כרישה ותפוזים

סלט מרענן עם ניחוח מודגש של טרגון.

סלק,מלח גס , חמאה, ארטישוק, צנון, תפוזים, כוסברה, כרישה, שומר, יין אדום, שמן זית, שקדים, חומץ, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, טרגון, נענע

ראו גם: מתכוני סלט כרישה, מתכוני תפוזים, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..