מתכונים עם פסטה, סלרי, יין לבן יבש, בשר

חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)

פסטה,סלרי,יין לבן יבש,בשר , כבד, שורש פטרוזיליה, עגבניות תמר, עגבניות, בצל, חומוס, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר, שום

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני בשר

food.walla.co.il

חומוס עם בשר

פסטה,סלרי,יין לבן יבש,בשר , כבד, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, עגבניות, עגבניות תמר, חומוס, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, גזר, שום, סודה לשתיה

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

חזה בקר במילוי תרד

נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש

פסטה,סלרי,יין לבן יבש,בשר , בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, גזר, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה בקר, מתכוני במילוי תרד, מתכוני מילוי

food.nana10.co.il

ספגטי ברוטב בולנז טבעות זיתים ועגבניות

פסטה,סלרי,יין לבן יבש,בשר , בשר בקר טחון, בצל, גזר, עגבניות, זיתים ירוקים, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי ברוטב, מתכוני טבעות, מתכוני זיתים ועגבניות

www.cookshare.co.il

פטוצ'יני עם חלקי פנים

מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..