|
מרק קובה סלק אדומה
סלרי,סלק,מיץ לימון
, בשר בקר טחון, כרפס, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, צנוברים, חיטה, סוכר, סולת, מרק, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אורז חמוץ מהעדה הכורדית
סלרי,סלק,מיץ לימון
, עלי סלרי, עלי סלק, מנגולד, כרפס, בצל, אורז פרסי, שמן קנולה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלרי,סלק,מיץ לימון
, בשר, בצל, עלי סלק, מנגולד, קישואים, רום, ג'ריש, חיטה, סולת, לחם, שמן, מרק, שום, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
סלרי,סלק,מיץ לימון
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.
סלרי,סלק,מיץ לימון
, גבינת פרמזן, נבטים, בצל, גזר, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, בזיליקום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
סלרי,סלק,מיץ לימון
, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
סלרי,סלק,מיץ לימון
, קולרבי, שורש, שומר, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלרי,סלק,מיץ לימון
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא