מגישים על מצע בורגול עם קינמון וכמון (ראו מתכון מקושר)
עוף,מלח גס,יין אדום יבש
, תמר, מרלו, בצל, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
עוף,מלח גס,יין אדום יבש
, עוף שלם, פטריות פורטובלו, בצל, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, אגוזי מלך, ערמונים, שמן זית, רוטב סויה, דבש, פטרוזיליה, נענע, שום, מרווה, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
עוף,מלח גס,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
בשר ותבלינים
עוף,מלח גס,יין אדום יבש
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, יין אדום, שמן, מרק, שום, רוזמרין, דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|