|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, בצל, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, גזר, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיאה
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, עגבניות, בצל, רום, שמן זית, קמח לבן, ביצים, חלמון, בשמל, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, שום, דפנה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, עגבניות, שמן זית, קמח, גזר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
צלי בקר ביין אדום מתאים לארוכות רומנטיות.אל תשכחו נרות לאווירה מושלמת !
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בקר, בצל, שמן זית, קמח, גזר, שום, דפנה, רוזמרין, ציפורן, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, עגבניות, שמן זית, קמח, גזר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
עלי דפנה,סלרי,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, יוגורט, חלב, עגבניות, בצל, שמן זית, פסטה, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא