|
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,יין,טימין,אגוז מוסקט
, בשר, חמאה, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,יין,טימין,אגוז מוסקט
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,יין,טימין,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, פורטבלו, פטריות, כוסברה, יין לבן, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|