|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, ראש סלרי, בצלצלים, לוף, יין אדום יבש, ברנדי, שמן, קמח, פלפל שחור, שום
rest.co.il
|
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, ראש שום, לוף, עגבניות, בצלצלים, פטריות שמפיניון, יין, שמן, סוכר, קמח, פלפל שחור, עשבי תיבול, טימין, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, עצם בקר, הודו, עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, סלרי, דלורית, בטטה, דלעת, לוף, גרעין, אטריות, סולת, פלפל שחור, שמיר
www.mouse.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
השם די ממצה
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, לוף, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, גרעין, שמן זית, בוטנים, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, זנגביל
www.mevashlim.com
|
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, סלרי אמריקאי, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, תירס, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
פטריות,מלח גס,כרישה,גזר,בצל
, שריר בקר, בשר, בטטה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, סלרי, יין אדום, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|