|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, בצל, כרישה, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, תרד, מרק, קמח, שמן, ביצים, שמיר, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, בשר ראש, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, בשר ראש, בצל, ראש סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, כרישה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, יין אדום, שמן זית, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח גס, כמון, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, שום
food.walla.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, אספרגוס, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עלי דפנה, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, בשר בקר, כתף בקר, ציר בקר, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, קברנה, יין, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח,גזר
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, זעפרן, אניס, שום
rest.co.il
|
|
|