|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, בשר ראש, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, בצל, כרישה, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, תרד, מרק, קמח, שמן, ביצים, גזר, שמיר, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל
www.sirim.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, זעפרן, אניס, שום
rest.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, בשר בקר, כתף בקר, ציר בקר, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, גזר, קברנה, יין, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, עוף, שמנת מתוקה, כרישה, שמן זית, פסטו, שקדים, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, בזיליקום, רוקט
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, סלרי עלים, לימון, שומר, ליים, בצל, שמן זית, אורז, קלי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, אספרגוס, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עלי דפנה, ציפורן, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום
food.walla.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל אנגלי,עשבי תיבול,סלרי,מלח
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא