|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
פלפל חריף,סלרי עלים,לחם,גזר
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
פלפל חריף,סלרי עלים,לחם,גזר
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
פלפל חריף,סלרי עלים,לחם,גזר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,סלרי עלים,לחם,גזר
, דג לוקוס, קליפת תפוז, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
טריקולור של עדשים ומולטיקולור של טעמים.
פלפל חריף,סלרי עלים,לחם,גזר
, עדשים שחורות, עדשים אדומות, עגבניות, קישואים, חצילים, בצל, יין לבן יבש, רכז רימונים, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, רוזמרין, שומשום, אורגנו, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
