|
רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, חצילים, רוטב סויה, שמן זית, שמרים, ביצים, חרדל, קמח, לחם, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת קשקבל, גבינה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, חלב, בצל סגול, צימוקים, בצל, כרישה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת מוצרלה, כרוב לבן, נבטים, כרישה, סלרי, פירורי לחם, שמן זית, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת קממבר, בצל, חומץ בלסמי, בצק עלים, טימין, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, חלב, בטטה, בצק עלים, סוכר חום, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,חמאה,בצק,-בשר
, יוגורט, גבינת פטה, בטטה, תרד, שמן, רוטב סויה, חומץ בלסמי, ביצים, קמח, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא