|
פלפל,לפת,לוף,חמאה
, דג סלמון, שמנת, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל,לפת,לוף,חמאה
, בשר, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל,לפת,לוף,חמאה
, חלב, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
הצימעס המקוריים הם למעשה קונפי גזר. תבשיל של טבעות גזר, המבושל זמן רב בשומן וממתיק (כאן חמאה ודבש). את הבצל המסורתי החלפתי בבצלי שאלוט ואת השזיפים - בתמרים.
פלפל,לפת,לוף,חמאה
, שזיפים, תמר, בצל, גזר, מיץ לימון, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|