|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פפריקה חריפה,סוכר,מיץ לימון,יין,-אגוזי מלך
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פפריקה חריפה,סוכר,מיץ לימון,יין,-אגוזי מלך
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פפריקה חריפה,סוכר,מיץ לימון,יין,-אגוזי מלך
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
רוטב מצויין ל"תעשית המנגל "
לטבל את הבשר לפני הצליה
למוצרי עוף להשרות כשעה לפני הצליה .
פפריקה חריפה,סוכר,מיץ לימון,יין,-אגוזי מלך
, כוסברה, גמבה, בצל, צנובר, יין מוסקט, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, שמיר, שום
www.cookshare.co.il
|
פפריקה חריפה,סוכר,מיץ לימון,יין,-אגוזי מלך
, גבינת פרמזן, גבינה, זיתים ירוקים, חסה, אגוזים, שקדים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
