|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, מלח, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, מלח, שום, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, דפנה, רוזמרין, מלח, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, מרק, עלי דפנה, חמציצים, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, בקר, בשר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, גזר, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עלי דפנה, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
ציר ירקות,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,-מרגרינה,-לוף
, זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, לימון, בצל, ליים, גזר, יין אדום, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
