|
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, בצל, ציר ירקות, בגט, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, חזה אווז, כנפיים עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, יוגורט, מלפפונים, שמן זית, מרק, פלפל לבן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, שוקיים עוף, בצל, גזר, סלרי, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק קרם תפו"א וחציל קלוי
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, בצל, חצילים, חלב קוקוס, שמן זית, שום, טימין, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, שמנת מתוקה, מלון, בצל, יין לבן יבש, שקדים, שמיר, מלח
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי, ראש סלרי, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, עלי דפנה, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
ציר עוף,פלפל,לוף,-כוסברה
, בצל, סלק, תפוחי אדמה, סלרי, גזר לבן, עגבניות, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|