|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, יוגורט, כרובית, אפונה, בטטה, יין, חלב קוקוס, קרם, זרעי כמון, מסאלה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, כרובית, בטטה, אפונה, יין, חלב קוקוס, קרם, זרעי כמון, פלפל, מסאלה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מהלחות שבה ולחטא אותה מפני מזיקים, ורק לאחר מכן להעביר לכלי אחסון.
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, עדשים כתומות, כרוב, בצל, מרגרינה, רוטב צ'ילי, וופלים, סולת, פפריקה, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, ג'ינג'ר, חילבה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, חמאה מזוקקת, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, עדשים, שמן צמחי, גאראם מסאלה, נענע, פלפל לבן, זנגביל, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בהודו היא נקראת אופומה ופריפו אול טיד'. זוהי ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מה..
קארי,כורכום,חמאה,זרעי חרדל,-שוקולד מריר
, עדשים כתומות, כרוב, בצל, מרגרינה, רוטב צ'ילי, וופלים, סולת, פפריקה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
