|
מתכון לנקניקיות כפריות מדהימות
קברנה,פלפל שחור,זרעי שומר,-עירית
, נקניקיה, בשר בקר, כתף בקר, מעיים, יין אדום, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קברנה,פלפל שחור,זרעי שומר,-עירית
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|