|
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, סלרי, לפת, גריסי פנינה, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
קבלו מתכון למנה המיתולוגית של מסעדת סינג לונג: רצועות עוף עסיסיות בציפוי פריך מזוגגות ברוטב אסייתי לימוני
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שניצל, עוף, לימון, שמן, רוטב סויה, שמן שומשום, קמח תופח, סוכר, חומץ לבן, מלח, פלפל לבן, שום
www.mako.co.il
|
|
פרוסות בקר עדינות מושרות בסויה, גינגר ויין לבן ומטוגנות עם תרד, שמן בוטנים ושום - מתכון מפתיע למנה בשרית עשירה בטעמים
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שייטל, סינטה בקר, בשר, תירס, תרד, פלפלים, יין לבן יבש, שמן בוטנים, רוטב סויה, מרק עוף, עמילן תירס, סוכר, זנגביל, שום
www.mako.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטנט קל לא מלכלך וטעים להדהים
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שוקיים עוף, עוף, פרורי לחם, מרק עוף, מרגרינה, פפריקה, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סאטה עוף מוקפץ בערמונים
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, בצל ירוק, יין לבן, ערמונים, שמן, סוכר, רוטב סויה, אורז, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת El Gaucho
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, צלעות טלה, ציר בקר, דבש, חומץ, רוטב סויה, רסק עגבניות, שום, פלפל, זנגביל
www.mako.co.il
|
|
צלעות בשר טלה בליווי מחית בטטה ופלפלים קלויים בגריל ברוטב יין ופיסטוקים. מנה עיקרית של בשר- המתכון המלא
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, צלעות טלה, בשר, בטטה, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, יין אדום, שמן זית, מרגרינה, מחמאה, רוטב סויה, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, שום, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.
קורנפלור,-מי זהר,-חמאה מזוקקת
, ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, שומר, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, שמן תירס, קארי, אורז, סוכר, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא