תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
קישואים,משמשים,לדר,חרדל,חומץ,בשר
, סטייק, כבד, פלפל אדום, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קישואים, משמשים, לדר, חרדל, חומץ, בשר?
- הכל על מתכונים עם קישואים, משמשים, לדר, חרדל, חומץ, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|