|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, גזר, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, שמן זית, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, פילה בקר, פרגיות, סינטה בקר, עוף, קליפת לימון, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, אורז, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של פול לוי ממסעדת אספניה באשדוד
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, אפונה ירוקה, עגבניות, לימון, גמבה, בצל, אורז, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, לימון, אורז חום, מרק צח, אגוז מוסקט, ציפורן, קינמון, כמון, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
נדרשים שני סירים.
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, קליפת תפוז, עגבניות, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, דג לוקוס, דג מוסר, בצל, סלרי, שומר, פלפל אדום, עגבניות, קליפת תפוז, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
קלי,מרק,זעפרן,-חמאה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרוב, בצל, תפוזים, קליפת תפוז, לימון, מיץ עגבניות, צנוברים, אגוזים, אורז, אגוז מוסקט, קארי, שמן זית, מרגרינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, בהרט, זעתר, מלח, שום, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
|
|