מתכונים עם קלי, סלק ללא דלעת

סלט בריאות

קלי,סלק,-דלעת , כרוב לבן, לוף, צימוקים, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחים, נקטרינה, מיץ לימון, שמן זית, דבש, אגוזי פקאן, גזר, פלפל שחור, מלח, שומשום

ראו גם: מתכוני סלט בריאות, מתכוני בריאות, מתכוני סלט

www.bishulim.co.il

תחמיץ סלק בניחוח עדין של קימל

שום וסלק בתחמיץ עם מעט קימל נטעם אצל אמא וחוסל עד תום. להפתעתי, השום עוד יותר טעים מהסלק. הכמות ל-5 סלקים ו-4 ראשי שום לבשל את הסלק על קליפתו ולהוסיף למים מעט חומץ–כשהסלק רך, להס..

קלי,סלק,-דלעת , לימון, חומץ, סוכר, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תחמיץ, מתכוני סלק, מתכוני בניחוח

www.pirge.co.il

סלט שורשים אסיאתי עדין

4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.

קלי,סלק,-דלעת , סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, לוף, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, מרק, בזיליקום, נענע

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני אסיאתי, מתכוני עדין

www.hashulchan.co.il

צלחת אביבית חגיגית

ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח

קלי,סלק,-דלעת , גבינת פרמזן, בצל ירוק, זוקיני, כרובית, קישואים, נבטים, שומר, גזר, לפת, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חגיגית

www.foodsdictionary.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..