|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, אגוז מוסקט, אגוזים, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, זוקיני, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, לימון, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, שוקיים עוף, כוסברה, לימון, בצל, שמן, אורז בסמטי, שום, מלח, כורכום, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן להשתמש בסטייק סלמון או נתחי פילה של סלמון (בערך 200 ג"ר לחתיכה)
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, קמח, שמן, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, סינטה בקר, חצילים, פלפל חריף, בצל, ברנדי, רוטב סויה, שמן, דבש, חומץ, סוכר, פלפל שחור, שום, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דלורית, דלעת, תפוחי אדמה, לוף, בצל, תפוזים, מרגרינה, מרק עוף, רוטב סויה, עלי דפנה, מקל קינמון, ציפורן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
קלי,פלפל לבן,יין לבן יבש,-חרדל,-זעתר
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, סוכר, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא