|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, צוואר טלה, כרישה, שומר, שעועית לבנה, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, ברווז, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, בקר, כבד, כתף בקר, חזה אווז, לוף, זיתים שחורים, כרישה, יין אדום יבש, שום, ציפורן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
www.foodis.co.il
|
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, לימון, שומר, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
המתכון שייך לאבי שטייניץ
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, ברווז, תפוזים, יין אדום, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, דג לוקוס, דג מוסר, שומר, פלפל אדום, עגבניות, שמן זית, שום, פטרוזיליה, זעפרן, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,סלרי,גזר,בצל,-דג סלמון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|